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家常凉菜图片与做法 家常凉菜图片与做法大全
悦刻正品溯源网2025-06-11 01:27:11【悦刻正品集散地】5人已围观
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本文目录
陕北家常菜排名
陕西十大名菜 ,全陕有葫芦鸡、做法带把肘子 、大全温拌腰丝、图片奶汤锅子鱼 、陕北紫阳蒸盆子、糟肉 、海参烀蹄子、陕西烧三鲜、商芝肉、金钱酿发菜。
陕北素炒面家常做法
材料 :面条200克,鸡蛋1个,西红柿1个,火腿1段,生抽1勺 ,老抽半勺。
做法:
1.火腿肠切粒,西红柿切小块 ,鸡蛋加盐打散备用 。
2.锅中放入适量清水煮开,将面条煮至7成熟 ,煮好后放入凉水中冷却,沥干。
3.炒锅放油,油热后将鸡蛋炒熟盛出备用。
4.锅中留底油 ,倒入西红柿 、火腿肠,再加入鸡蛋 、面条 ,倒入生抽1勺 ,老抽半勺翻炒均匀,鸡精半勺,盐半勺,调味即可。
陕北熬酸菜家常做法
做法:
1 、白菜去层老叶 ,整棵清洗 ,控水一天;若选用纤维较粗大的白菜,则于开水锅内略焯、挤压水分。一般是早间洗涤去水,傍晚入瓮腌制 。
2、入瓮时,摆一层菜撒一层盐,瓮满 ,用压菜石镇压,再添加定量料水即可。食盐选粗盐最好 ,用量依食者口味轻重而定 ,稍轻 ,腌制的菜偏酸但清脆;偏重 ,则咸而耐嚼,一般腌泡20天即可食用 。
好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。
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